Description
Lomo de Cabeza Cerdo res • Estilo BBQ: Bañado en • Estilo BBQ: Bañado en salsa barbacoa Alcanzar una temperatura interna de 54°C para un término medio rojo o 63°C para un punto medio perfecto • Corte tradicional: Muy valorado por su sabor robusto y su capacidad de mantener la carne tierna durante la cocción Este trozo de carne se distingue por su jugosidad y marmoleo